現象

SQL# Plusで出力したcsvファイルなどをExcelで開いたら日本語の部分が全部文字化けになっちゃいました。

原因

出力ファイルはUTF8ですが、ExcelではShiftJisじゃないと文字化けするらしいです。

解決策

秀丸などのエディターで出力ファイルを開き、エンコードUTF8で名前をつけて保存。
そうすればExcelで開くときに文字化けは治る。